Viviamo in un contesto di natura vergine e poco conosciuta con scenari magnifici per coltivare e realizzare le nostre prospettive e nostri progetti.
I piccoli borghi del nostro territorio sono musei a cielo aperto conservati quasi intatti nel tempo raccontano di una vita lenta e antichi saperi, di lunghe giornate animate dai suoni delle piccole botteghe artigiane e scandite dall’andamento climatico delle quattro stagioni. I nostro territorio intriso di storia e leggende tramandate nei secoli e vissute e rievocate dai canti e le feste popolari.
Le amministrazioni dei vari borghi sono custodi di numerosi edifici storici inutilizzati o abbandonati.
Questi edifici hanno un alto potenziale, da sviluppare con progetti mirati tenendo in considerazione L’identità, il contesto e lo stato di conservazione degli stessi. Partendo da questi criteri è possibile sviluppare dei progetti su misura rispettandone la vocazione. Edifici privati di interesse archeologico, storico e architettonico in stati di abbandono e disuso. (archeologia industriale, la rivoluzione industriale) Case privati, opifici, mulini, frantoi, causa dello spopolamento .
Pizzoferrato è arroccato su di una rupe ed è considerato il borgo di montagna più bello d’Abruzzo. È un borgo di poco più di 1000 abitanti e ciò che fa di Pizzoferrato un luogo meraviglioso è la sua posizione che dall’altitudine della Maiella si affaccia sul mar Adriatico. Tra le viuzze in pietra lastricate e gli antichi edifici il tempo sembra essersi fermato. È questo che ci ha ispirati per sviluppare i progetti che uniscono le memorie dei tempi lenti e antichi con le conoscenze e le tecnologie di oggi.
Il palazzo Baronale è situato nella parte vecchia di Pizzoferrato denominata “La Torre”. Le cronache della parrocchia narrano che la nasce come castello nel XVI secolo e la sua reale dimensione è sconosciuta. Ad oggi dopo la ristrutturazione con un estensione di 2500 mq distribuiti su 4 livelli conserva le due torrioni cilindrici e il giardino . Dopo la sua rinascita nel 2019 abbiamo dato al palazzo il nome ”Il Giglio”.
La visione comune con l’amministrazione comunale in particolare con il sindaco Dott. Palmerino Fagnilli è basata sul valore della bellezza, la condivisione, il rispetto e l’amore per Pizzoferrato. L’amministrazione sostiene le iniziative del palazzo in modo pratico. Sviluppiamo progetti culturali in collaborazione.
Nell’ estate 2020 ha organizzato diversi ritiri esperienziali. I ritiri avevano la durata di tre giorni e consistevano in laboratori esperienziali ( autoproduzione di cosmetici naturali, di sartoria con riuso dei tessuti , preparazione di conserve, cucina naturale, panificazione, agricoltura naturale, esplorazione della potenzialità umana, arte), escursioni nel Parco Nazionale della Majella, percorsi di riconoscimento delle erbe e bacche spontanee.
L’ospitalità de Il Giglio ha proposto un’alimentazione a base vegetale con l’utilizzo di prodotti locali quali verdure, cereali, farine, olio d’oliva, erbe spontanee, formaggi biologici.
In seguito al grande apprezzamento che hanno avuto le pietanze e le richieste di portare con sé un prodotto e rivivere un emozione, si è aperta la potenzialità di sviluppare la produzione e vendita dei prodotti trasformati, principalmente a base vegetale , locali e selezionati. Da qui nasce la decisione di creare un laboratorio comunitario di trasformazione agroalimentare con lo scopo di far fronte alle richieste attuali di un tipo di turismo esperienziale ed è rivolta ad una clientela di nicchia.
A Pizzoferrato esiste la cooperativa comunitaria “ Ajavdè” e il territorio è noto per la produzione di una qualità eccellente di patata nera e fagioli “suocera e nuora” .
La proposta di un laboratorio comunitario ha diverse motivazioni da parte nostra:
- valorizzare e sostenere i “frutti” della terra e ridare un nuovo valore alle antiche conoscenze rurali,
- dare input e testimonianza della fattibilità di un nuovo modello d’impresa nelle aree interne,
- stimolare e sostenere con questo movimento iniziale le piccole produzioni ed i coltivatori,
- suscitare interesse nei giovani non residenti e che sentono l’esigenza di una vita sostenibile da tutti i punti di vista e scelgono di fermarsi qui.